Со-эмульгаторы

Со-эмульгаторы и структурообразователи — вспомогательные компоненты, усиливающие действие основного эмульгатора и обеспечивающие стабильность, плотность и текстуру эмульсионных систем. Эти вещества формируют пространственную сетку, упорядочивая структуру жировой и водной фаз, что повышает устойчивость эмульсий к расслоению и термодестабилизации.

К со-эмульгаторам относят жирные спирты (цетиловый, цетеариловый), жирные кислоты (стеариновая, пальмитиновая), эфиры глицерина и воска, а также производные сахаров и аминокислот. Они регулируют вязкость, создают кремовую консистенцию и усиливают ощущение питания и защиты кожи.

В группе структурообразователей представлены компоненты, влияющие на реологические свойства системы, — от загустителей до ламеллярных стабилизаторов, формирующих шелковистую, устойчивую текстуру косметических средств.